Jul
29
Rauhallinen aamu
by Sofia - in Cooking
Joskus aamuisin tuntuu olevan aikaa. Aikaa avata silmät rauhassa, hengittää syvään ja vastaanottaa uusi päivä. Nämä ovat aamuja jolloin saaressa sytytetään takkaan tuli ja paahdetaan halsterilla siinä leipää. Tuntuu, ettei kenelläkään ole kiire mihinkään, ei pukemaan eikä puuhastelemaan. Näitä aamuja täytyy vaalia hartaasti.
Jan
11
Nyt kun uusi vuosi on alkanut ja monella myöskin varmaan “elämäntapamuutos”, minun täytyy tehdä tunnustus. Tarkoitukseni ei ole ollut aiheuttaa kenellekään sydänkohtausta tai muitakaan sairauksia. Ei myöskään itselleni. Olen jakanut blogissani lähinnä sokerilla, valkoisella jauholla ja voilla kuorrutettuja ohjeita. Kaikki me tiedämme, että ne eivät ole ihmiskeholle kovin hyväksi ( vaikka noilla aineksilla itsessään saa jo aikamoisen hyvän leipomuksen aikaiseksi…). Joku kysyikin minulta joskus, miten voi pysyä hoikkana ( tai normaalipainoisena) jos leipoo usein. Totuushan on se, että jos ne kaikki herkut syö itse, niin ei mitenkään. Uskon kohtuuteen. Meillä ei syödä herkkuja joka päivä. Kun herkkuja syödään, ei tarvitse ahmia kokonaista levyä suklaata kerralla vaan sen minkä syö, syö nautiskellen.
