Aug
22

Kevätkananpoikaset syksyllä

by Sofia   -   in Cooking

Mistä te saatte inspiraation ruuanlaittoon? Ihan sellaiseen arkiruokaan kotona. Välillä minulla on selkeä visio siitä mitä haluan tehdä (esimerkiksi kokeilla jotain uutta reseptiä), joskus tulee tarkkoja toiveita muilta perheenjäseniltä ja toisinaan käy niin, että kävelen kauppaan, halliin tai torille ja saatavilla olevat raaka-aineet vievät minut oikeaan suuntaan. Useimmiten silloin syntyy parasta ruokaa.

Joskus käy myös niinkin onnekkaasti, että ystäväsi soittelevat ovikelloa ja tulevat suoraan tuoreita maisseja poimimasta. Silloin maissit saavat viedä ja muu tulla perässä. Tuore maissi on mielestäni parhaimmillaan keitettynä, voisulalla silattuna. Ripaus suolaa päälle ja maissi pääsee loistamaan omana itsenään! Yksi maissintähkä ei kuitenkaan ehkä vastaa mr. Latten (tai neuvolantädin) käsitystä täysipainoisesta illallisesta. Siksipä maissit tarvitsivat pieniä ystäviä vierelleen. Lähikaupan lihahyllyllä odotteli pikkuruiset kevätkananpojat ja nappasin ne kainalooni. Myös sitruuna ja timjami huutelivat vihanneshyllyssä kotiinpääsyä. Kotona vihanneslaatikosta kaivettiin vielä sipulia, perunaa ja punajuurta. Nopea ja helppo illallinen oli lähes valmis uuniin.