• Cooking

    Ruusumacarons

    Yksi Hattaran lempi macaronseista on Laduréen ruusumacaron. Olin päättänyt toteuttaa tämän kesän aikana jotain vastaavaa käyttämällä ruusu-uutetta. Tein yhden kokeilun syntymäpäivilleni ja nämä saivat erinomaisen vastaanoton. Minulla on kyllä Laduréen leivontaohjekirja, mutta ruusumacaronin (täytteen) ohje puuttuu sieltä joten sovelsin jotain …

  • Cooking

    Lattemammalounas

    Eilisen lattemammalounaan menu oli kaikessa yksinkertaisuudessaan lounas minun makuuni. Vihreää parsaa, tuoretta leipää ja jälkiruuaksi pieni macaron ja kahvi. Oma suosikkini parsoista on juuri tuo vihreä parsa. Se on herkullista grillatuna, risotossa, piiraissa, lisukkeena ja sellaisenaan. Parhaimmillaan se on yksinkertaisen …