May
17
Pasta Pomodoro
by Sofia - in Cooking
Toissapäivänä kun kirjoittelin teille hyvän pastan tuottamasta ilosta niin kävihän siinä sitten niin, että minun oli pakko tehdä illalliseksi tomaattipastaa eli pasta pomodoroa. Hyvän tomaattikastikkeen pastalle voi mielestäni tehdä useammallakin tavalla, mutta yksi asia on vissi. Jos hyvät, makeat, muhkeat, mehukkaat, tuoksuvat, ihanat tomaatit eivät ole niin sanotusti sesongissa, kannattaa kastike tehdä laadukkaista purkkitomaateista. Onneksi minulla sattui tuuri ja ystäväni toi juuri tuomisina lattemamma lounaallemme ihania luomutomaatteja korkeassa lasipurkissa. Siinä olisi hyvin voinut lukea; ” Tee minusta pastakastiketta! “, no siinä luki kyllä La Churta, mutta jotain ne punaiset pikku pallerot siellä huhuilivat minulle.
