Sep
11

Vispipuuro ja vaniljakastike

by Sofia   -   in Cooking

Ei meillä sitä kyllä vispipuuroksi kutsuta vaan lappapuuroksi. Rakastan eri murteita ja yritän pitää mummini ja äiti kieleeni mukanaan tuomia Oulun murteen sanoja yllä jotta ne tarttuisivat myös lapsillemme. Suomen kieli on niin rikas ja sen kulttuuri niin monimuotoinen, että mielestäni on hienoa jos osa omaa perimää kulkee lapsille myös sen kautta. Söimme eilen siis lappapuuroa iltapalaksi. Se on suurta herkkuani omasta lapsuudesta. Meillä se syötiin aina maidon ja sokerin kera, mutta Hattaralla oli ollut kerran välipalalla vispipuuroa ja vaniljakastiketta ja hän kehui kovasti tätä yhdistelmää, joten testasimme nyt sitä. Mitä sitä ei äiti lastensa eteen tekisi! Saatte siis vispipuuron reseptin jonka jokainen varmaan osaa ulkoakin, mutta kaupan päällisiksi tulee vaniljakastikkeen ohje. Vaniljakastike on todella helppo ja nopea tehdä itse ( jotenkin tuntuu, että väitän näin kaikista ohjeistani).