Jan
15

Vaahtokarkkikaakaolusikat

by Sofia   -   in Cooking

Hieno otsikko, vai mitä? Pitää varmaan lukea kahdesti… suomenkieli on aivan huikea kieli. Okei, ehkä sitä ei kuulu oikeasti kirjoittaa yhteen, mutta näyttää niin kivalta yhdyssanana ilman väliviivaa.

Tämä ohje on taas sarjassa “maailman helpoin ja niin hyvää”. Näitä maitoon sulatettavia itsetehtyjä kaakaolusikoita olen nähnyt aika monessa ulkomaisessa blogissa ja jopa lähikaupassamme oli näitä valmiina myytävänä. Tässä on myös jälleen resepti jota voi helposti muunnella mieleisekseen. Ohjeesta tulee 6 isoa tai 12 pienempää kaakaolusikkaa. Tässä siis minun helppo versioni.

Kuvausrekvisiittana sokeroidut ruusun terälehdet. Terälehdet sivellään ohuesti kananmunanavalkuaisella, kieritetään varovasti hienossa sokerissa ja annetaan kuivua.

1. 250 g tummaa suklaata
2.  18 kpl minivaahtokarkkeja

1. Sulata suklaa mikrossa tai kattilassa vesihauteessa.

2. Kaada silikonimuotteihin ja lisää jokaiseen yhtä monta mini vaahtokarkkia.

3. Laita lusikat seisomaan muotteihin ja nosta kylmään kovettumaan.

4. Laita lusikka kupin pohjalle, kaada päälle kuumaa maitoa ja hämmennä kunnes suklaa on sulanut ihanaksi paksuksi kaakaojuomaksi jonka päällä kelluu muutama vaahtokarkki. Vaahtokarkit muuttuvat kaakaon seassa pehmeiksi ja sulavat hieman.

Lattemamma

Puiset lusikat täältä. Tein tekstit pienillä aakkosleimasimilla jotka olen ostanut täältä.