Jan
31

Onnellista viikonloppua!

by Sofia   -   in Random

Niin se viikko taas hurahti ja perjantaissa ollaan. Tässä vähän taas linkki vinkkejä viikonlopun ratoksi…

Jan
30

Kookoskakku

by Sofia   -   in Cooking

Uuden vuoden lupauksen sijaan tein taas tänä vuonna jonkinlaisen tavoitteen itselleni. Tällä kertaa päätin kokeilla leipoa kaikenlaisia uusia ja erilaisia juttuja joita en ole koskaan kokeillutkaan. Haluaisin myös saada tehtyä sellaisia leivonnaisia joita olen pinnaillut pinterestissä haaveena niiden toteuttaminen pikimmiten, mutta jotka ovat kuitenkin jääneet ajatuksen tasolle. Yksi tällainen on Martha Stewartin kaunis hennon vaaleanpunainen kookoskuivakakku. Ihastuin sen ulkonäköön, se olisi mielestäni sopinut hyvin Hattaran ballerinasynttäreille ( lisäsin muuten jälkeenpäin kuvan Hattaran itse kuvittamasti synttärikutsusta jonka unohdin laittaa alkuperäiseen tekstiin, jos haluat käydä katsomassa). Tarjoiltavia oli kuitenkin sen verran paljon, että kakku jäi odottamaan parempaa hetkeä.  Se hetki oli lauantaina kun odottelimme tyttöjen kanssa pappaa kotiin työmatkalta ja halusimme ilahduttaa hänet jollain kivalla. Tein pari ihan pientä muutosta kakkuun, mutta resepti on siis täällä. Pienenä muutoksena, käytin vaniljauutetta ( vanilla exctract) 1 tl ja 1/2 tl kookosta ( natural coconut flavoring). Sen lisäksi tein kuorrutuksen maidon sijaan kookosmaitoon, koska sitä jäi purkista yli. Se sopi makumaailmaan tietenkin erinomaisesti.

Kookoksen värjäys vaaleanpunaiseksi hoituu näppärästi pikku apurin voimin.

Jan
29

J´aime la crème glacée

by Sofia   -   in Good things for kids

Rakastan raitoja. Reippaat raidat paidoissa, mekoissa, hameissa… no missä vaan tuovat mielestäni asuun kivaa sporttisuutta. Pukeudun itsekin mielelläni raitaan, mutta aivan erityisen söpöltä se näyttää pienten tyttöjen ja poikien yllä. Raitapaita ja valkoiset shortisit voisivat olla yksi lemppari kesäasuni lapselle (tai itselleni). Näin talvella ne yhdistetään legginseihin tai vaikkapa farkkuihin. Näissä farkuissa on pienet “timantit” vyölenksuissa joten jopa Hattara suostuu pukemaan ne päälleen. Moni varmasti myös muistaa aikuisten viime (vai toissa?) vuoden suosikki collegepaidan, Zoe Karssenin Creme de la creme kollarin. Näiden paitojen teksti leikittelee mielestäni hauskasti tuolla idealla. Ja kun kerroin Hattaralle mitä paidassa lukee, hän vastasi iloisesti ” No mutta, mehän raaaakastetaan jätskiä!”. No niinhän se on, kesää odotellessa. Tai ensi viikkoa, meillä pidetään nimittäin pian pienet jäätelökekkerit…

Tässä siis viikon arkiasut.