Feb
5

Runeberg

by Sofia   -   in Cooking

Kielo (Liljekonvaljen)

Näin kerran unta, että olin taivaassa. Näin siellä kaikki ne kukat, tunsin kaikkien niiden kukkien tuoksun, jotka olivat minulle ennen rakkaita. Mutta maiset kukat olivat taivaisiin verrattuina kuin ne olisivat kasvaneet kuunkajossa eivätkä auringon valossa. Kielo yksin oli kaltaisensa sekä taivaassa että maan päällä. Sama viattomuuden väri, sama hieno tuoksu siellä taivaassa kuin täällä alhaalla, mutta täällä vain muutamia päiviä keväällä, siellä ympäri vuoden.

(suom. Tarmo Manelius)

DSC_0898

DSC_0889

DSC_0901

DSC_0893-2

1 COMMENTS
|
Partager sur Facebook
|

Jan
15

Tomaattikeitto

by Sofia   -   in Cooking

Olen jakanut jo kerran aiemmin tomaattikeiton ohjeen blogissa, mutta jaanpa nyt tämänkin kun siitä tuli niin hyvää. Kaiken lisäksi keitto on todella helppo tehdä ja vieläpä edullinen valmistaa. Me söimme tämän sopan kanssa grillattuja juustoleipiä, mutta niitä ei jäänyt ylimääräisiä seuraavalle päivälle jolloin otin keiton lopusta kuvat. Leivät tein tuoreesta rapeakuorisesta kiviarinauunileivästä, mutta siihen sopisi aivan mainiosti se edellisen päivän vähän kuivahtanut leivän loppu, täysjyväpaahtis tai vaikkapa ruisleipäsiivut. Voitelin leivät ohuelti ja lisäsin lapsille oltermannia ja aikusille gruyerea. Sitten leivät menivät uuniin grillivastuksella noin kymmeneksi minuutiksi, ehkä allekin. En katsonut tarkkaa aikaa vaan otin ne ulos kun juusto oli sulanut ja hieman saanut väriä.

DSC_0352-3

DSC_0366

Tomaattikeitto

4 COMMENTS
|
Partager sur Facebook
|

Jan
8

Onnen aiheet

by Sofia   -   in Cooking  Random

Uusi arki on taas täällä kun koulujen lomat loppuivat. Aloitankin sen omalla suosikkiaiheellani blogissa, eli onnen aiheilla. Niitä täytyy välillä raskaimman arjen keskellä etsiä oikein silmät siristellen, mutta näin loman jälkeen ne löytyvät vielä helposti. Onneksi kuitenkin vuosi on kääntynyt jo hieman valoisampaa kohden ja jopa Helsingissä mittari on kääntynyt vihdoin pakkasen puolelle, jotta ulkona ei olisi ihan syyskelit. Nyt kun sitä lunta saisi vielä tänne eteläänkin.

Sain ystävältäni joululahjaksi Mary Berryn Mary´s Household Tips & Tricks kirjan. Voi että kun tämäntyyppiset kirjat tekevät minut sitten onnelliseksi. Moni asia on jo ennestään tuttu, mutta kirjassa on paljon hyviä uusiakin vinkkejä. Ihanan  inspiroivaa!

DSC_0278

DSC_0274

DSC_0276-2

7 COMMENTS
|
Partager sur Facebook
|