Apr
5
Herkullista viikonloppua!
by Sofia - in Cooking
Taas se olisi sitten viikonloppu edessä. Tämä viikko on mennyt kyllä ohi aivan laittoman nopeasti, maanantain pyhäpäivä varmasti vaikutti asiaan. Mutta sitäkin mukavampi viikko tämä on ollut. Pääsin ihastelemaan ihan pikkuruista reilusti alle kolmekiloista vauvaa. Vastasyntyneet ovat vielä ihasti kippuralla, kädet ja jalat lähellä kehoa. Pikkuiset huulet hamuavat jatkuvasti jotain suuhunsa. Ja ne kädet ja jalat. Miten ne ovatkaan niin uskomattoman pienet ja suloiset? Oi huokaus vastasyntyneiden käsittämättömälle ihanuudelle…
Onkos teillä jotain aivan erityisen kivoja suunnitemia viikonlopulle? Minä sain lauantaiaamuksi kutsun Little Copenhagenin järjestämään lasten muotinäytökseen Korjaamolle. Teen muotinäyksestä ja tilaisuudesta sitten jutun teille. Suunnitteilla on myös rentoa ruuanlaittoa ja yhdessäoloa ystäväperheen kanssa.
Jos et ole vielä keksinyt mitä syötävää laittaisit viikonloppuna, niin tässä on taas kerran helppo ja nopea, mutta herkullinen ohje, eilisen illallisemme. (Huomaattekos jonkinlaisen kaavan kokkailluissani…)
Apr
4
Paikka jota kodiksi kutsutaan
by Sofia - in Interior design
Olen jo aiemmin luvannut esitellä teille kotimme. Otan jossain vaiheessa kyllä itsekin täältä kuvia (ikkunanpesijä on tilattu…), mutta ajattelin aloittaa jakamalla Ullamaija Hännisen kuvat jotka on otettu viime kesänä Glorian Koti lehteä varten. Kirjoitin siitä täällä kun se ilmestyi loppuvuodesta. Osa varmasti näkikin tuon jutun ja ehkäpä löysi sitä kautta blogiini, mutta toisille nämä saattavat olla uusia kuvia. Kuvissa asuntomme väritys näyttää jostain syystä hieman vihertävältä, mutta todellisuudessa tuo harmaan sävy jota käytimme on hyvin pehmeä, vaalea harmaa.
Asumme Helsingin keskustassa vanhassa kerrostalossa. Kun ostimme asunnon se oli viimeksi remontoitu ehkä joskus 60-luvulla. Asunto oli kuitenkin lähes käyttämättömän oloinen ja myöhemmin meille selvisikin, että sen asukas oli asustellut kartanoaan maaseudulla ja käyttänyt tätä kotia vain kaupungissa käydessään. Teimme asunnossa kuitenkin täydellisen remontin, seiniä kaadettiin, uusia rakennettiin, vanhat ovet & lattiat kunnostettiin ja materiaalit vaihtuivat. Meillä oli selkeät toiveet siitä mitä halusimme. Arkkitehti (isoveljeni) toi ajatukseni paperille ja toteutuksen tasolle. On se helppoa jos elämässä on ihminen joka jo puolesta lauseesta tietää mitä tarkoitat ja osaa vielä toteuttaa sen alkuperäistä ideaa kauniimmaksi. Remontin meille teki tmi Candé. Olimme heidän tiimiinsä todella tyytyväisiä. Monta projektia kokenut veljenikin totesi, ettei ole ikinä nähnyt niin siistissä järjestyksessä olevaa työmaata. Voitte ehkä kuvitella miten paljon helpompaa kahden järjestystä rakastavan ihmisen oli käydä katsomassa edistyvää remonttia kun asiat olivat paikoillaan ja työkalut yms. aina järjestyksessä.
Tässä siis meidän asuntomme…
Olohuone kuvattuna ruokasalista päin. Olohuone ja ruokasali ovat asuntomme keskellä oleva yksi suuri tila jonka voi keskeltä jakaa vanhoilla taitto-ovilla.
Apr
3
Kevyempi herkku
by Sofia - in Cooking
Minulta on toivottu jo muutamaan otteeseen jotain vähän terveellisempiä ja kevyempiä reseptejä myös. Kuten jo aiemmin olen maininnut, en ole mikään ravintoalan asiantuntija ja toivon, että kukaan ei nyt luota minun sanaani siitä mikä on hyväksi ja mikä ei.
Mutta se tiedän, että syömällä puhdasta mahdollisimman vähän prosessoitua ruokaa ainakin minä voin paremmin. Yritän ostaa mahdollisimman paljon luomua, vaikka kaikessa sillä ei niin suurta merkitystä ehkä olekaan. Erityisesti kun on kyse ohut- tai pehmeäkuorisista hedelmistä kuten päärynät, rypäleet tai banaanit niin meille tulee luomua. Halleista ja hyvistä isommista ruokakaupoista on jo pidempään saanut luomulihaa, mutta nykyään Aitokaupat ja Anton & Antonit tarjoilevat niitä myös ns. pikku kivijalkakaupoista meille Helsinkiläisille. ( Ja ainakin meidän lähellä perus marketeistakin saa vakuumipakattuna naudan luomujauhelihaa.) Myös lähellä tuotettu ja kotimainen ovat hyviä valintakriteereitä kun valitsen kaupassa ruoka-aineksia. Ehkäpä kaikki viimeaikoina kovin trendikkäitä ilmiöitä, mutta mielestäni kovinkin järkevän oloisia sellaisia.
