Aug
19

I like it!

by Sofia   -   in Cooking  Good things for kids  Shopping

Monissa perheissä harrastuksiin mennään suoraan päiväkodin tai koulun jälkeen ja silloin pieni välipala on usein tarpeellinen. Listasin alle muutaman oman suosikkini ihan perinteisten eväsleipien ja hedelmien lisäksi ( näitä kaikkia myydään Suomessa, lista jälleenmyyjistä löytyy ihan tämän blogimerkinnän lopusta)…

It´s time for after school hobbies and in many cases this also means portable snacks. (Also an “afternoon slump” -snack at work is a necessity for some.) A sandwich and an apple goes a long way but sometimes it´s nice to spice it up a little. I wanted to share a few of our favourite ready made snacks on the go you might want to try…

Sometimes there just is no time to sit down for lunch or you really feel like you need that little something to take you from lunch to dinner. So a so called power bar ( I´m a huge fan of raw bars and not so much artificial protein bars which I would not even give to children) might be a good idea to have handy at your desk or in your handbag. My favourites are these Swedish Getraw bars. I especially love the liquorice flavour. I really need to start making my own snack bars. These are also great for kids as a snack before a dance class. Raw bars are basically nuts and dried fruit in a handy form and with added flavours like vanilla and in this case aniseed oil and liquorice root.

Another raw bar brand we like a lot is Raw•Bite and they look pretty too and Roo Bars mulberry and vanilla is a favourite as well. Rude Health´s snack bar the Pumpkin is also super good. I love that it has ginger and cinnamon. It´s like a mild pumpkin spice bar.

Chai Mylk and Chocolate Mylk from Rebel Mylks are something we found quite recently and although it´s not a necessity in ones snack case, it´s a nice addition as a special treat every now and then. The Chai flavour actually tastes like liquid cinnamon buns! These are quite sweet but do not contain any sugar but date nectar instead. They also have a coffee and matcha green tea mylk. I wish they had the kids versions ( banana and orange-chocolate!) of Mylks available in Finland too…

Ok so maybe popcorn is really not the healthiest snack but these are so good and easy to take with you so if you feel like giving your kid a treat while waiting for a sibling from practise you might want to try the Planet Organic´s sweet and salty popcorn. But do not be surprised to find your own hand slipping in that bag again and again…

We also like to add dried fruit amongst our snacks. Dried organic mango and – bananas are crowd pleasers in our household. A few in addition to you regular snack of choice or instead of an actual fruit that sometimes feels too messy like when you are traveling while eating ( not ideal at all but sometimes just mandatory for a burst of energy before practise).

These Renée Voltaire´s Berry Boosts are also yummy and so easy to take with you. As are their chocolate covered pumpkin seeds too!

These may not be portable as they are eaten frozen but we are so so happy that an old favourite of ours previously only sold abroad is now available in Finland so I had to share these too. Smooze´s! The Guava and coconut is our favourite but all the flavours are good ( like the pineapple and coconut… hello pina colada smoothie ice-cream)! You can store them in your pantry but they must be frozen before serving.

Mitä teiltä löytyy eväsrasiasta? Näppäriä ideoita on myös käyttää mm. jämäkämpiä paperisia cupcake vuokia erittelemään marjat tai vaikkapa kirsikkatomaatit eväsrasiassa ja laittaa pikkuisten leipien päälle suloiset cocktailtikut jotka pitävät eväsleivän kasassa ja lisäävät entisestään sen houkutusarvoa lapsen silmissä.

Lattemamma

Kaikki kuvat Ruohonjuuri

p.s. Renée Voltairea myy Suomessa ainakin Stocka ja Anton & Antonit, Urtekramin kuivattuja luomu hedelmiä saa ihan lähikaupoistakin, Rude Healthin patukoita muistaakseni Punnitse ja Säästä-liikkeistä. Muita mainittuja tuotteita myy Ruohonjuuri ( heillä on myös verkkokauppa).

Aug
12

Overnight oats

by Sofia   -   in Cooking

Toinen super nopea resepti aamiaiselle, eilisten nallepaahtisten lisäksi, on yön yli jääkaapissa tekeytynyt puuro. Se valmistuu helposti kaurahiutaleista, maidosta ( tai kasvisperäisestä maidosta, kuten kauramaidosta) ja hunajasta. Sen lisäksi tarvitset vain kannellisen purkin ja mahdollisesti lisukkeeksi aamulla haluamasi ainekset kuten vaikkapa rusinoita ja banaania. Tämä aamiainen on näppärä ottaa myös mukaan vaikkapa toimistolle.

Purkkipuuro ( perusohje)

1 osa nestettä ( maitoa, kasvispohjaista maitoa, vettä tai vaikkapa appelsinimehua)

1 osa kaurahiutaleita ( jos käytät pikakaurahiutaleita, purkkipuuro valmstuu jopa 30 minuutissa)

n. 1- 2 tl makeuttajaa per 1-2 dl nestettä ( hunajaa, vaahterasiirappia, kookossokeria tms)

ripaus himalajan suolaa ( pinkkiä suolaa tai vaikka Maldon suolaa)

1. Sekoita ainekset keskenään ja anna tekeytyä jääkaapissa yön yli. Lisää makuaineita ( mm. vaniljajauhe, kaneli, kardemumma) ja hedelmiä, pähkinöitä, marjoja tms. joko ennen tekeytymistä tai aamulla.

Aug
11

Meet Teddy the Toast

by Sofia   -   in Cooking  DIY projects  Good things for kids

Nyt kun arki on taas täällä ja koulut, esikoulut ja päiväkodit alkoivat on aika jättää myöhäiset pitkät aamiaiset taas viikonlopuille ja palata näppärien ja nopeasti valmistuvien aamiaisten pariin.  Jos marjasmoothien hurauttaa valmiiksi jäkaappiin jo illalla niin tässä olisi ainekset todella suloiseen, nopeaan ja herkulliseen aamupalaan. Paahda hieman täysjyväpaahtoleipää ja sivele sen keskiosaan ympyränmuotoinen alue mantelivoilla ( tai muulla pähkinävoilla josta teillä pidetään). Voit tehdä pähkinävoin itse tai ostaa sen valmiina. Meidän suosikkimme on tämä. Leikkaa nallelle banaanista korvat ja kuono ja tee silmät ja nenänpää mustikoista tai rusinoista. Suloinen nallepaahtis on valmis! Sitten lisäät vain söpön pillin smoothie lasiin ja tarjoilet ne silmiään hieroville pikkuisille jotka ovat ihan ihmeissään kun kesän rytmi on taas vaihtunut aikaisiin kouluaamuihin. Näillä jaksaa oppia ja leikkiä hyvin lounasaikaan asti…