Mar
26

Baba Ghanoush

by Sofia   -   in Cooking

Söin Purkkaa odottaessani baba ghanoushia aika usein ( kun alun pahoinvointi oli ohi), se oli yksi raskausajan mieliteoistani. Yleensä sitä syödään Pohjois-Afrikkalaiseen tapaan alkuruokasalaattina, vaikkapa pitaleivän kanssa. Itse pidän siitä todella paljon vihannesdippinä ja syönkin sitä porkkanoiden kanssa ( eihän kerrota kenellekään, ei kuulosta kovin oikeaoppiselta!). Paahteinen ja pehmeä munakoison maku sekoitettuna raikkaaseen ja rapsakkaan porkkanaan on mielestäni hyvä. Baba ghanoush reseptejä on monenlaisia ja varmasti vähän alueesta ja suvusta riippuen variaatioita on maan ja taivaan väliltä. Pää raaka-aine on kuitenkin uuniissa tai tulella kypsytetty munakoiso. Tässä on minun versioni…

Mar
25

Pink and corduroy!

by Sofia   -   in Good things for kids

En ole lainkaan unohtanut tätä lasten viikon asu hommaa. Välillä tosin unohdan kuvailla näitä. Yritän miettiä parempaa keinoa saada kuvia asuista, kun sängylle levitettyinä ne eivät ole ihan parhaimmillaan. Tässä kuitenkin tämän viikon asut joissa on paljon pinkkiä, vaaleanpunaista, hieman hentoa kukkaa ja aimo annos vakosamettia…

Mar
24

Traveling light

by Sofia   -   in Random

Olin viime viikolla lyhyellä työmatkalla ja nappasin ennen lähtöä kuvan tavaroista jotka pakkasin pieneen käsipakaasiini. Yksi yö hotellissa ei vaadi kuin muutamana pikkujutun jotta tuntisi olonsa mukavaksi ja kotoisaksi. Minulle ne olivat tällä kertaa nämä…

Mieluinen kirja iltalukemiseksi ja aamupala jos hotellin aamiainen ei houkuttele. Tämä raakapuuro on näppärä, lisää vain kylmää vettä, anna seistä hetki ja aamiainen on valmis. Hyvää ja täyttävää.