Nov
12
Honey Panna Cotta
by Sofia - in Cooking
Purkan Nalle Puh synttäreillä tarjoiltiin ihanaa hunajaista panna cottaa ja lupailin teille reseptiä. Jos tykkäät yhdistelmästä hunaja ja kreikkalainen jugurtti, niin tämä on sinun jälkiruokasi. Hunaja pannacotta on nimittäin makeampi, kermaisempi versio edellä mainitusta yhdistelmästä. Nam! Itse käytin tavallisen liivatteen sijaan kasvisperäistä liivatetta ja hyödynsin kyseisen paketin ohjetta siltä osin, mutta laitan kuitenkin alkuperäisen ohjeen ja voit halutessasi käyttää kumpaa vaan. Onnistui siis erinomaisesti myös kasvisperäisellä liivatteella.

Nov
11
Petite pâtisserie
by Sofia - in Good things for kids
Isänpäiväviikonloppu meni ihanan kotoisan juhlavissa tunnelmissa. Tiedättehän, suklaakakkua, mansikoita ja shampanjaa, mutta kuitenkin lämpimän kotoisessa ympäristössä. Olimme suunnitelleet retkeä korkeasaareen, mutta kova tuuli ja ajoittain piiskaava vesisade siirsi suunnitelmat sisätiloihin. Aamulla kuitenkin kaksi pientä ahkeraa leipuria hääräsi keittiössä jo perinteeksi muodostunutta suklaakakkua. No, oikeastaan vain yksi apuri oli hereillä leipomassa, nimittäin unikeko Purkka nousi vasta maistelemaan taikinaa kulhon reunoilta kun kakku oli jo uunissa.















