Dec
9
Tähtianista ja kanelia
by Sofia - in Cooking
Ystävälläni on aina parhaat joulupuurot. Käymme siellä useimmiten jouluaattona aamupuurolla. Yhtenä vuonna riisipuuroon oli käännelty kermavaahtoa ja vaniljasokeria. Viimevuonna riisinjyvät oli kuullotettu voissa ennen nesteen lisäämistä. Riisipuuro tekee meillä hyvin kauppansa ja näin joulun alla se on ihana aamiainen viikonloppuna. Tällä kertaa laitoin joukkoon muutaman tähtianiksen, kanelitangon ja pari kardemumman palkoa. Poistin ne puurosta ennen kuin se sakeni liikaa. Riisipuuro nautittiin perinteisesti kanelisokerin ja voisilmän kanssa. Tähtianiksesta uuttuui lempeä ja jännä maku puuroon. Suosittelen kokeilemaan!
Nov
19
Pannaribrekkari
by Sofia - in Cooking
Kuten ounastelinkin, viikonloppuna nukuttiin vähän pidempään ja tehtiin tietenkin herkkubrekkaria. Silloin aamupalalle sopii hennosti kanelisokerilla silatut pikku pannukakut. Amerikkalaisten pannareiden ohjeita on varmaan jokaisella omansa. Jos haluat yhden lisää, varmaankin ihan samanlaisen kuin omasikin, niin laitan sen tähän varmuuden vuoksi.
Nov
12
Honey Panna Cotta
by Sofia - in Cooking
Purkan Nalle Puh synttäreillä tarjoiltiin ihanaa hunajaista panna cottaa ja lupailin teille reseptiä. Jos tykkäät yhdistelmästä hunaja ja kreikkalainen jugurtti, niin tämä on sinun jälkiruokasi. Hunaja pannacotta on nimittäin makeampi, kermaisempi versio edellä mainitusta yhdistelmästä. Nam! Itse käytin tavallisen liivatteen sijaan kasvisperäistä liivatetta ja hyödynsin kyseisen paketin ohjetta siltä osin, mutta laitan kuitenkin alkuperäisen ohjeen ja voit halutessasi käyttää kumpaa vaan. Onnistui siis erinomaisesti myös kasvisperäisellä liivatteella.
